Celerové hranolky

Dieta, Jen tak recepty, Mezinárodní, Přílohy

Celerové hranolky jsou naprosto jednoduché, chutné, zdravé a neuvěřitelně dietní. Tak samozřejmě, nesmíte jich sníst kila. Pojďme si je tedy udělat. Suroviny: kořen celeru (bulva) olivový olej pepř sůl Postup: Troubu si předehřejte na 180°C. Bulvu celeru okrájejte, aby vám zůstal čistý celer bez slupky, jestli se to dá nazývat slupkou. Nakrájejte celer na hranolky, […]

Continue Reading

Pivo & Burger festival 2019

Akce

Tak nám ten rok zase neuvěřitelně utekl. Letošní jaro je doslova aprílové a tak najednou koukám, že je před námi již 4. ročník festivalu Pivo & Burger. Časově nám to krásně vychází, jen ještě týden před konáním nebyla předpověď moc optimistická. Loňská vedra nehrozila, naopak hrozily přeháňky. Ten nahoře se však nad námi slitoval a […]

Continue Reading

Vejce na měkko

Česká, Jen tak recepty, Mezinárodní, Snídaně

Snídaňová klasika, kterou jsme měli vždy všichni moc rádi. Často nám vejce na měkko dělal taťka a on to uměl. Zde totiž hodně záleží na tom, jak je zvládnete, protože vajíčko nedovařené, když je tekutý ještě bílek, není opravdu nic moc. Když převaříte, máte nakonec vajíčko na hniličku nebo na tvrdo a nebo na smrt. […]

Continue Reading

Celerové hranolky


Dieta, Jen tak recepty, Mezinárodní, Přílohy

Celerové hranolky jsou naprosto jednoduché, chutné, zdravé a neuvěřitelně dietní. Tak samozřejmě, nesmíte jich sníst kila. Pojďme si je tedy udělat. Suroviny: kořen celeru (bulva) olivový olej pepř sůl Postup: Troubu si předehřejte na 180°C. Bulvu celeru okrájejte, aby vám zůstal čistý celer bez slupky, jestli se to dá nazývat slupkou. Nakrájejte celer na hranolky, […]

12.7.2019

Pivo & Burger festival 2019


Akce

Tak nám ten rok zase neuvěřitelně utekl. Letošní jaro je doslova aprílové a tak najednou koukám, že je před námi již 4. ročník festivalu Pivo & Burger. Časově nám to krásně vychází, jen ještě týden před konáním nebyla předpověď moc optimistická. Loňská vedra nehrozila, naopak hrozily přeháňky. Ten nahoře se však nad námi slitoval a […]

26.5.2019

Vejce na měkko


Česká, Jen tak recepty, Mezinárodní, Snídaně

Snídaňová klasika, kterou jsme měli vždy všichni moc rádi. Často nám vejce na měkko dělal taťka a on to uměl. Zde totiž hodně záleží na tom, jak je zvládnete, protože vajíčko nedovařené, když je tekutý ještě bílek, není opravdu nic moc. Když převaříte, máte nakonec vajíčko na hniličku nebo na tvrdo a nebo na smrt. […]

8.5.2019

Jednoduchá uzená polévka


Česká, Jen tak recepty, Polévky

Často se stává, že když vaříte nějaký recept, tak vám po něm zůstanou různé věci. A jelikož správná hospodyňka pro pírko přes plot skočí, tak i já se snažím vše maximálně zužitkovat. Posledně jsem vám představil náš rodinný, tradiční recept na Maras. Pro jeho účely jsem vařil uzené maso, uzený bůček a podobně. Z této […]

30.4.2019

Maras – velikonoční salát


Česká, Jen tak recepty, Saláty, Studená kuchyně

Jsou Velikonoce a ty já mám vždy spojeny s naším tradičním jídlem, kterému říkáme Maras. Již dlouho žiji v Čechách, ale pocházím ze severní Moravy, z Ostravy. Moje mamka vyrůstala ve Slezsku a část její rodiny pochází z Polska. Bohužel ať se jsem se snažil, jak jsem chtěl, tak jsem nikde nezjistil, odkud tento šílený […]

23.4.2019

Kuchařka První republiky podle 9.B v roce 2018


Knihy & kuchařky

Přednostně jsem se rozhodl zařadit jako další z mých kuchařek právě tuto. A vy se jistě ptáte proč? Inu, je to vcelku jednoduché, ale začnu s vyprávěním úplně od počátku. Tato kuchařka je totiž vcelku výjimečná. Mladé kuchaře je nutné podpořit Stejně jako mnoho ostatních, tak i já sleduji vše možné na různých sociálních médiích. […]

29.3.2019

Čokoládový dort Darth Vader


Česká, Dezerty, Jen tak recepty

Nejsem moc zručný cukrář, ale když jsem plánoval Zuzky narozeniny, tak jsem se rozhodl, že ji upeču narozeninový dort. Zuzka miluje Star Wars a její nejoblíbenější postavou je Darth Vader, takže téma bylo jasné. Nejprve jsem si nastavil laťku hodně vysoko, 3D dort s hlavou Dartha Vadera.

1.3.2019

Na chlebíčky zdravě


Dieta, Pomazánky, Studená kuchyně

Měli jsme doma návštěvu a jelikož Vánoce jsou svátky obžerství, tak jsme chtěli návštěvu pohostit a zároveň nemít špatné svědomí z porušení životosprávy. To byl hlavní důvod k mému zamyšlení, jak nabídnout chlebíčky, které naše stravovací pravidla nerozcupují na ty nejmenší kousíčky. Již jsem pár zdravých věcí na pečivo dělal, tak bych měl být schopný […]

26.1.2019

PRAKUL – Jak uchvátit ženu gastronomií 2


Akce, Kurzy

Z rádia se linou tóny vánočních koled a i když není Štědrý den, tak náš stromeček svítí a pod ním leží dárky od Ježíška. S mou milovanou Zuzkou si děláme Štědrý večer o trochu dřív. Zuzanka si přála, abychom měli náš vlastní, tak proč ne. Čím více, tím lépe, stejně jako s proužky. Já si […]

21.1.2019

Včelí úly


Cukroví

Koukám před Vánoci na reklamu jedné nejmenované banky, která je vážně vtipná. Jak asi bude vypadat pečení vánočního cukroví v budoucnosti? Když zazní Vosí hnízdo, chytám záchvat smíchu a zároveň s uvědomuji, že budeme muset také něco zplodit. My tedy neděláme Vosí hnízda, ale Včelí úly. Jaký je rozdíl? Asi žádný nebo tvar nebo je […]

7.1.2019

Pivo Diana 11° Zbraslavice


Nápoje, Piva

Druhé pivo z našeho skvělého adventního kalendáře jsme otevřeli jak jinak než 2. prosince. Po první IPAě přišel na řadu první ležák. Takže nyní jsme otevřeli láhev s pivem Diana. Polotmavý ležák Diana 11° je spodně kvašený, má jemnou chuť karamelu, kterou znáte z tmavých ležáků. Je to takový mezikrok mezi klasickým světlým ležákem a […]

1.1.2019

Rok 2018 je fuč


Nezařazené

Ten rok zase neuvěřitelně rychle utekl a já tady sedím a přemýšlím, co vše se za těch 365 dní stalo. Loni jsem v tuto dobu seděl a přemýšlel, jak bude blog fungovat v roce 2018 a vůbec jsem netušil, kolik vás si jej přečte. Jsem za to moc rád, velice si toho vážím a budu […]

31.12.2018

Svíčková s vídeňským knedlíkem


Česká, Hlavní jídlo, Jen tak recepty

Záměrně nepíšu o hovězí svíčkové na smetaně, i když pokud bych použil pravou svíčkovou, tak bych mohl, ale u nás v rodině jsme toto jídlo snad nikdy z pravé svíčkové nedělali. Jako dítě si pamatuji Svíčkovou pouze s králíkem. A jelikož jsme chovali králíku docela hodně, tak toto jídlo bylo u nás velice populární. Nicméně […]

30.12.2018

Krásné prožití Vánoc a Štědrého dne


Nezařazené

To to letí a máme tady další Vánoce. Proto bych vám chtěl popřát krásné prožití dnešního Štědrého dne a bohatého Ježíška. Prožijte tento sváteční den v klidu a pohodě. Udělejte si chvilku a zavzpomínejte všechny blízké. Sám v tento den vzpomínám často na ty, se kterými již Štědrý večer neprožiji, nicméně vždy zůstanou v mém […]

24.12.2018

Formička na včelí úlky DELÍCIA


Nástroje a vybavení kuchyně

Vánoce již klepou na dveře a i my jsme se doma rozhodli stvořit nějaké to cukroví. Recepty na ty naše vám sem rozhodně dám, ale jako první jsme museli udělat včelí úly, či úlky, či vosí hnízda, prostě jak tomu kdo říkáte. Když jsem na instagram dal fotku našich včelínů, začali se mi ozývat přátelé, […]

20.12.2018