Sandwich z vepřového kolene


Česká, Chuťovky, Fastfood / streetfood, Jen tak recepty

Já vím, že jsem vám tento recept slíbil již dávno, ale znáte to. Bylo spoustu jiných aktivit, receptů, práce, COVID a podobně. Ale nyní již musím, protože stále vzpomínám, jak byl tento sandwich báječný. Věřte, že recept to bude velice jednoduchý, jen musíte mít uvařené vepřové koleno, tak jako my s Járou, když jsme vařili […]

4.11.2020

Grilovaný sýrový sandwich nebo sendvič?


Americká, Chuťovky, Fastfood / streetfood, Jen tak recepty

Po čase jsem si řekl, že je zase čas na nějakou „prasárnu“. Mezi moje oblíbené patří rozhodně grilovaný sýrový sandwich nebo sendvič?  Říkám si, že jej musí všichni znát, jenže jak to tak bývá některé „české“ varianty jsou až děsivé. Levný toastový chleba, plátek Eidamu, toaster a výsledek rozhodně chuťové buňky nepotěší. No možná u […]

13.10.2020

Smažený sýr aneb smažák


Česká, Fastfood / streetfood, Hlavní jídlo, Jen tak recepty

Když jsem vám posledně psal o domácích hranolcích, tak jsem zároveň přiznal, že jsme si doma dělali jednu z nejkontroverznějších klasik české kuchyně. Ano, smažený sýr, lidově nazývaný smažák. Není to výkvět gastronomie, ale my jej máme rádi a taky si jej rádi čas od času uděláme. Tento recept je na tu úplně nejzákladnější verzi […]

31.3.2020

Hranolky podle Romana Pauluse


Belgická, Chuťovky, Jen tak recepty, Přílohy

Docela jsem se ve středu pobavil. V televizí běží kuchařská soutěž MasterChef Česko a jedním z úkolů bylo udělat hranolky. Proč mě to pobavilo? Já zrovna o víkendu, na přání Zuzky, dělal českou klasiku, kterou většina šéfkuchařů odmítá, smažák. Jenže smažák se dá dělat různě. Můžete si nakoupit polotovary a jen vše usmažit ve fritéze […]

27.3.2020

Food festivaly na Náplavce pravděpodobně končí


Novinky

EDIT 11.3.2020 Na Facebookové stránce pořadatele Food Event nyní vyšlá příjemná zpráva Správce náplavek, společnost TRADE CENTRE PRAHA a.s., nám vyšla vstříc a společně jsme se domluvili na dalším pokračování food festivalů na Smíchovské náplavce pro rok 2020 a roky následující. Po skončení aktuálního mimořádného opatření vás budeme informovat o podzimních termínech dalších akcí. Food […]

11.3.2020

Food Truck Show 2018


Akce

Rok se s rokem sešel a opět jsem se dočkal této mé oblíbené akce. Smíchovská náplavka, je častým místem konání food festivalů, které se snažím pravidelně navštěvovat. Food Truck Show 2018, tedy festival všech možných bister na kolečkách jsem letos navštívil podruhé a přiznávám, moc jsem se na něj těšil. Spoustu trucků již znám a […]

31.10.2018

Obliba fastfoodů v ČR stále roste


Novinky

I já čas od času čtu lehké plátky, občas se blížící až k bulváru a dnes jsem narazil na článek na Novinkách.cz o tom, jak se daří v naší republice fastfoodovým řetězcům. V článku se hovoří o tom, že u lidí v ČR jsou fastfoody stále populárnější, dokonce údajně 37% lidí navštěvuje fastfoody i několikrát […]

28.8.2018

Pivo & Burger festival 3. ročník a my jsme nechyběli


Akce

Pokud máte pocit, že jste se někdy přežrali, tak nevíte o čem mluvíte. To pochopíte až navštívíte tento festival. Samozřejmě to má několik podmínek a název Festival Pivo a Burger. musíte milovat burgery musíte milovat pivo musíte mít u sebe vcelku dost peněz :-), ani piva, ani burgery nebyly nejlevnější, ale věřte mi, stojí to […]

24.5.2018

Chilli Fest Praha (Smíchovská náplavka) 30.9.2017


Akce

Tentokrát to bude hodně ve zkratce, protože jsem si s sebou ani nebral foťák. Přiznávám, mohl jsem. Oproti loňskému roku bych řekl, že festival byl větší, bylo více stánků, bohužel i stánků, které s chilli nemají moc společného. To, že tam je prodejce hotdogů, který připraví svou klasickou variantu pouze s tím, že tam přidá […]

7.10.2017

Food Truck Show Prague 2017


Akce

Mám tady pár restů, moc jsem nevařil, tak mám chvilku se s vámi podělit o báječnou akci na kterou se dietář vyrazil přežrat. 18. března 2017 jsem vyrazil na akci Food Truck Show v Praze na smíchovskou náplavku. Miluji kvalitní fast food a street food. Tohle byla příležitost si pořádně zaprasit. Měl jsem na víkend […]

3.4.2017

Klasický hamburger


Americká, Fastfood / streetfood, Hlavní jídlo, Jen tak recepty

Milovníci pouličního obžerství, dnes jsem si pro Vás připravil, jak si doma udělat pořádný základní hamburger. Tohle nebude úplně klasický recept, spíš seznam ingredienci a jisté tipy jak postupovat. Co si budeme povídat, hamburger není žádné velké vaření, ale je důležité neudělat chyby, které ze skvělého fastfoodu udělá utrpení. Berte tento příspěvek pouze jako několik […]

15.3.2017