Sandwich z drštěk alá Florencie


Česká, Fastfood / streetfood, Italská, Jen tak recepty

Dnešní recept pochází opět z našeho truhlářského vaření. Celý je inspirovaný specialitou z Florencie, která se jmenuje Lampredotto, nicméně zde upravena na českou variantu. Lampredotto je italský sandwich z drštěk, který si třebas někdy taky uděláme. Náš recept je varianta, kdy využíváte toho, že si vaříte dršťkovou polévku a můžete si k ní udělat ještě […]

27.11.2020

Kulajda, malý jihočeský zázrak


Česká, Jen tak recepty, Polévky

Kulajda patří mezi moje nejoblíbenější polévky vůbec. Obsahuje vše co mám rád, tento recept tedy hlavně kopr, který zbožňuji. O naší rodinné koprové polévce jsem vám již tady na blogu psal. Nyní, když se houbařsky dařilo, tak jsem se rozhodl vám popsat kulajdu, kterou vařím já. Ano, psal jsem jihočeská polévka, ale jak jsem si […]

19.11.2020

Hřib hnědý nebo taky pančák a …


Houby

Hřib hnědý, to je taková kapitola sama pro sebe. Jeden z nejznámějších hříbků a i méně znalý houbař jej většinou pozná. Je to takový klasický hříbek, který si prakticky s ničím jiným nezaměníte. Ale než se k němu dostaneme blíže, musí přijít opět můj příběh, jak je u mě většinou zvykem. Tedy vždy zvykem. Příběh […]

10.11.2020

Upozornění nebo-li push notifikace


Novinky

Tento příspěvek není přímo o vaření, nicméně souvisí s tímto blogem a zároveň s vámi. Celý blog v tomto formátu běží již od září roku 2016 a to je již hezká doba. Návštěvnost neustále stoupá a to mi dělá velkou radost. Mou snahou je přinášet vám zajímavé a mnou oblíbené recepty, které si můžete snadno […]

9.11.2020

Sandwich z vepřového kolene


Česká, Chuťovky, Fastfood / streetfood, Jen tak recepty

Já vím, že jsem vám tento recept slíbil již dávno, ale znáte to. Bylo spoustu jiných aktivit, receptů, práce, COVID a podobně. Ale nyní již musím, protože stále vzpomínám, jak byl tento sandwich báječný. Věřte, že recept to bude velice jednoduchý, jen musíte mít uvařené vepřové koleno, tak jako my s Járou, když jsme vařili […]

4.11.2020

Gnocchi s houbovou omáčkou


Hlavní jídlo, Italská, Jen tak recepty

Doba koronavirová je složitá a tak jsme opět doma a pro mě to znamená neustálý homeoffice. Ve vaření se snažíme aspoň trošku střídat a tak když mám chvilku, abych uvařil, není ta chvilka příliš dlouhá. Proto se snažím vařit hlavně jednoduchá jídla, aby mi to nezabralo příliš moc času. Navíc se nám během tohoto podzimu […]

3.11.2020