Hovězí vývar z masa s nudlemi a zeleninou


Česká, Jen tak recepty, Polévky

Teď si možná někteří říkají, proč ten ňouma zmiňuje hovězí vývar z masa. Z čeho jiného než z masa? No někdo jiný si řekne, že nejlepší je přeci z hovězích kostí. Tak jak? Musím se přiznat, že pro mě je dost zásadní rozdíl v tom, jestli vařím rovnou polévku hovězí vývar nebo si vařím hovězí […]

27.1.2022

Italský rýžový salát se zeleninou


Hlavní jídlo, Italská, Jen tak recepty, Saláty

Ještě jsem měl doma jednu sklenici nakládané italské zeleniny Sacla Condiverde Riso Leggero a jelikož jsme doma v izolaci už druhý týden a docházejí mi nápady, tak jsem po ní sáhnul. Tato italská zelenina je směsí, která se nejčastěji používá při přípravě rýžového salátu. Italský rýžový salát se zeleninou je velice snadné jídlo, které si […]

14.12.2021

Rychlá zeleninová polévka z mražené zeleniny


Česká, Jen tak recepty, Polévky

Já vlastně ani nevím, jestli tím tady někoho náhodou nepohorším. Jako je jasné, že uvařit si dobrou zeleninovou polévku z čerstvé zeleniny ze zahrádky je nejlepší, dělávala to tak moje babička. Jenže v zimě shánět veškerou zeleninu čerstvou je pořádný vopruz. Nebo mít zeleninovou zahrádku na lodžii bytu v sedmém patře taky není nejběžnější věcí. […]

16.11.2021

Grilovaný lilek a cuketa


Česká, Chuťovky, Jen tak recepty, Mezinárodní, Přílohy

Přátelé a kamarádi, pokud vás drtí mor jménem dieta nebo viróza jménem zdravá výživa, mám pro vás něco moc příjemného. Grilovaný lilek a cuketa je něco, co mám rád ať už redukuji váhu nebo je mi to jedno. Dělával jsem si je už dříve jako přílohu během grilovaček. Během diet je to jedno z mých jídel, […]

2.10.2020

Jaké ovoce a zelenina podpoří imunitu?


Komerční článek

Bojíte se, že nejste dostatečně připravení na boj s potenciální nemocí? Podívejte se, jestli váš jídelníček nepostrádá některé z těchto potravin, které ovlivňují fungování imunitního systému a zda je nabízí váš dodavatel ovoce. Grapefruit Vedle vitamínů C, B a K grep obsahuje hlavně flavenoidy, cennými pro jejich antioxidačními účinky. Zásadním způsobem zlepšuje imunitu, proudění krve, […]

6.4.2020

Brambory


Suroviny

Když se díváme na historické filmy, pohádky, romány, tak vidíme, jak chudí lidé jí brambory, brambory se sádlem a my máme pocit, jak se jedná o naši původní plodinu. Jenže ono to tak vlastně není. Brambory jsou dnes považovány za tradiční plodinu a mnoho receptů si bez nich vůbec nedovedeme představit. Jenže dávno, hodně dávno […]

19.3.2020

Dhal z červené čočky


Hlavní jídlo, Indie, Jen tak recepty, Večeře

Indický Dhal nebo Dál, jak si přejete, je naprostá klasika. Jenže když se budete pohybovat po Indii, ochutnáte takové množství Dhalů, že vám z toho budou oči přecházet. Budete je mít z různých druhů čočky, často i s jinými luštěninami a to i naproti tomu, že slovo dhal neznamená nic jiného než čočka. Já se […]

20.11.2017

Sabji


Hlavní jídlo, Indie, Jen tak recepty, Večeře

Je to vtipné, tohle je mé první indické jídlo, které jsem ochutnal při mé první návštěvě indické restaurace. Vždy jsem tento pokrm znal pod tímto názvem, nicméně u nás v restauracích jej většinou najdete jako mixed vegetable nebo také zeleninové curry. To mě trošku štvalo, ale letos jsem zjistil, že sabji znamená zelenina. To mě […]

18.11.2017

Mrkvová polévka s krupičkou


Česká, Jen tak recepty, Polévky

První sousto a mě se hned vybaví vzpomínky na dětství. Nevím proč, ale tuhle polévku ,mám spojenou s tím, jak jsme byli malí. Opravdu malí. Asi to není žádný zázrak, ale já i moje ségry ji máme opravdu moc rádi. Je to taková lehká polévka, která když se zbytečně nepřesolí, je vhodná i pro malé […]

7.11.2017