Rok 2018 je fuč


Nezařazené

Ten rok zase neuvěřitelně rychle utekl a já tady sedím a přemýšlím, co vše se za těch 365 dní stalo. Loni jsem v tuto dobu seděl a přemýšlel, jak bude blog fungovat v roce 2018 a vůbec jsem netušil, kolik vás si jej přečte. Jsem za to moc rád, velice si toho vážím a budu […]

31.12.2018

Svíčková s vídeňským knedlíkem


Česká, Hlavní jídlo, Jen tak recepty

Záměrně nepíšu o hovězí svíčkové na smetaně, i když pokud bych použil pravou svíčkovou, tak bych mohl, ale u nás v rodině jsme toto jídlo snad nikdy z pravé svíčkové nedělali. Jako dítě si pamatuji Svíčkovou pouze s králíkem. A jelikož jsme chovali králíku docela hodně, tak toto jídlo bylo u nás velice populární. Nicméně […]

30.12.2018

Krásné prožití Vánoc a Štědrého dne


Nezařazené

To to letí a máme tady další Vánoce. Proto bych vám chtěl popřát krásné prožití dnešního Štědrého dne a bohatého Ježíška. Prožijte tento sváteční den v klidu a pohodě. Udělejte si chvilku a zavzpomínejte všechny blízké. Sám v tento den vzpomínám často na ty, se kterými již Štědrý večer neprožiji, nicméně vždy zůstanou v mém […]

24.12.2018

Formička na včelí úlky DELÍCIA


Nástroje a vybavení kuchyně

Vánoce již klepou na dveře a i my jsme se doma rozhodli stvořit nějaké to cukroví. Recepty na ty naše vám sem rozhodně dám, ale jako první jsme museli udělat včelí úly, či úlky, či vosí hnízda, prostě jak tomu kdo říkáte. Když jsem na instagram dal fotku našich včelínů, začali se mi ozývat přátelé, […]

20.12.2018

Vídeňský houskový knedlík


Jen tak recepty, Přílohy, Rakouská

Upřímně nevím jaký je opravdový rozdíl mezi Vídeňským a Karlovarským knedlíkem. Recepty na tyto knedlíky si jsou tak podobné, že i na internetu naleznete hádky o to, o jaký knedlík vlastně jde. Ještě že tady neřeším noky. Tento recept se u nás dědí z pokolení na pokolení a vždy jako Vídeňský houskový knedlík, takže já […]

19.12.2018

Tescoma forma na knedlíky DELLA CASA


Nástroje a vybavení kuchyně

Hrníčkové knedlíky jsou skvělý způsob jak si udělat chutný a jednoduchý knedlík typu Karlovarský či Vídeňský. Kdysi je naše babičky vařily v látkovém ubrousku, moderní doba přišla s potravinářskou fólií. Mnoho lidí dnes takové knedlíky vaří v hrnečku a je to velice pohodlné, ale občas se může stát, že se nám bude z hrnečku špatně […]

16.12.2018

Pivo Zichovec IPA 15


Nápoje, Piva

Od našich milých Chemiků jsme dostali skvělý pivní adventní kalendář o kterém jsem vám již psal. Dnes vám zde představím první pivo, které jsme otevřeli a ochutnali 1. prosince. Tohle mě vážně baví, zkoušet piva, která neznám. Je to tak trochu jako degustace vína, jen pijete pivo. Jak už název napovídá, jedná se o svrchně […]

11.12.2018

Tzatziki


Jen tak recepty, Předkrmy, Přílohy, Řecká, Saláty

I když naše dovolená v Řecku měla drobnou vadu na kráse, díky naší nehodě na skútru, tak krásné vzpomínky převládají a my si moc rádi vzpomeneme na krásný Zakynthos, teplé sluníčko a naše kulinářské večery, během kterých jsme navštěvovali různé taverny a hledali to nejlepší jídlo. Pokaždé jsme si však dali tzatziki, které já osobně […]

3.12.2018

Adventní kalendář – Pivo Jinak


Nápoje, Nezařazené, Piva

Milujeme pivo a ví se to o nás. Každý tak trošku jinak. Já nejvíc frčím na svrchně kvašených pivech a úplně ze všeho nejvíc miluji piva typu IPA, Zuzka je milovník ležáků, ale takovou ovocnou IPAu nebo APAu si dá s chutí. Pivo je prostě součástí našeho života. Jako klídek, nesedíme každý večer u piva, […]

2.12.2018