Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček – Roman Vaněk


Knihy & kuchařky / Středa, 26 října, 2016

Jako první knihu a v tomto případě i kuchařku bych vám rád představil první kuchařku, kterou jsem dostal darem. Bylo to pro mě překvapivé a ono to pak mělo i zajímavou pointu. Tuto knihu jsem totiž dostal od kamaráda k Vánocům a když jsem pak byl na jedné firemní akci u Romana Vaňka v Pražském kulinářském institutu, měl jsem pak možnost s ním dlouze diskutovat o jeho knihách a o tom, jak jsem si je zamiloval a jak moc rád podle nich doma vařím.

Jedná se o výbornou kuchařku tradiční české kuchyně: Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček

Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček - Roman Vaněk
Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček – Roman Vaněk

Už jsem řekl, že mám tuto kuchařku moc rád a nejen tuto, vlastně všechny, které Roman se svým týmem a přáteli napsal. Recepty jsou čisté, jednoduché, srozumitelné a naprosto funkční. Celá kuchařka je navíc velice hezky zpracovaná přehledně rozdělená do jednotlivých částí.

  • Stručný úvod jak rychle a snadno odměřovat některé suroviny
  • Vývary
    • Zeleninový vývar
    • Masový vývar
    • Hovězí vývar
    • Kuřecí vývar
  • Polévky
  • Vepřové maso
  • Hovězí a telecí maso
  • Drůbež
  • Králík
  • Jehně a kůzle
  • Vnitřnosti
  • Zvěřina
  • Ryby
  • Zabijačka
  • Uzeniny
  • Pokrmy z brambor, vajec, zeleniny, hub a luštěnin
  • Sladké pokrmy
  • Sladké pečení
  • Slané pečení
  • Ostatní

V kuchařce naleznete nepřeberné množství receptů a fakt se omlouvám, ale nechce se mi to počítat. Rozhodně vám můžu doporučit si tuto kuchařku koupit. Neprohloupíte, a ještě si s ní budete dlouho užívat. A nejen vy, ale všichni, které pak pozvete na perfektní jídlo.

Pokud po této knize toužíte, tak se podívejte například na stránky Pražského kulinářského institutu nebo ve vašem oblíbeném knihkupectví.

 

Pokud se vám příspěvek líbil, budeme rádi, pokud jej budete sdílet:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *