Doba čtení: 2 minutJsem milovník chilli. V práci mi říkají, že mám azbestovou „držku“. Také mi říkají, že když to pálí, tak nemůžu nic cítit, tím tedy mají na mysli žádnou chuť. Opak je pravdou. Cítím všechny chutě a čím více si zvykám na pálivější a pálivější, tím více dokážu vnímat chutě vedle pálivosti. Proto vám jako milovník chilli […]
Doba čtení: 2 minutJá o tom vlastně vůbec nechtěl psát. Smskou jsem se dozvěděl, že se má dcera přihlásila na nějaký kurz pečení v obchodním domě Ikea. Moc se mi nechtělo, ale když se chce Verunka vzdělávat, musím ji podpořit. To jsem ještě netušil, co mě bude čekat. Verunku jsem odvedl na místo a já šel koupit pár […]
Doba čtení: 3 minutČas od času dělám dobrotu svým kolegům v práci. Rozhodně si je tím neuplácím, jak bych jen mohl, že? No a tak i tentokrát jsem se rozhodoval, co udělat, padaly návrhy na něco sladkého, pak něco slaného a slaný názor převládal, bezva, však já ta slaná jídla mám taky radši, ale co budu vlastně dělat? Mých […]
Doba čtení: 2 minutTo tak občas bývá, máte na večer něco domluvené a přes den to neklapne. Neříkám, že je to špatně, jen vás to překvapí a i když máte plán, co vše musíte udělat, tak vám to rozhodí plány. Večer jsem měl být někde jinde a stejně jsem zůstal doma. Co budu dělat? No uvařím co potřebuji, […]
Doba čtení: 3 minutChilli fest Praha, festival plný pálivých chutí. Všichni milovníci chilli jistě znají akce jako je Chilližrout a tak když jsem jel včera do práce, překvapila mě zpráva v telefonu, ve které byly vyfocené noviny Metro a článek o akci, která se má konat už v sobotu. Našel jsem si akci i na facebookových stránkách, ověřil […]
Doba čtení: 8 minutPři procházení zemí nás napadlo, udělat si tatarákový večer, protože tatarský biftek je jednou z našich nejoblíbenějších věcí. Klasický český (hospodský) tatarákFrancouzský tatarákTatarák z lososaTatarák z tuňáka Ačkoliv nedávno proběhl další kulinářský tematický večer spojený s Německem (již vše sepisuji včetně receptů), tak musím doplnit lehké přerušení, které naše série zaznamenala. Vše se seběhlo tak […]
Doba čtení: 8 minutDnes se vydáváme k dalšímu z našich sousedů a rozjíždíme další báječný večer, německý večer. Bavorské pečené koleno s bavorským bramborovým knedlíkem a bavorským zelím – Bayerische schweinshaxe mit kartoffelknödel und sauerkrautVaječný třívrstvý koláč – Eierschecke Putování po mapě světa pokračuje a my se stále příliš nevzdálili od naší matičky. Po rakouském večeru jsme si v létě […]
Doba čtení: < 1 minutaVýborná a chutná snídaně, svačina či večeře. Asi se zde bavit o receptu je možná dost nadnesené, je to spíše inspirace, která zachutná. Tohle je super záležitost pro lososové závisláky a zavislačky. Naprosto skvělá houska s uzeným lososem. Suroviny Postup Původně jsem chtěl napsat, že vše poskládáte jako na obrázku a stačí. Stejně si každý […]
Doba čtení: 5 minutV dnešní sérii pokračuji opět po Evropě. Rakouský večer je dnes na pořadu dne. Co budeme vařit? Vídeňský řízek (Wiener Schnitzel)Vídeňský bramborový salát (Wiener Kartofel Salat)Jablečný štrúdl (Apfel Strudel) „… nejprve se asi budu muset omluvit všem, kteří se chtěli zúčastnit dalšího kulinářského večera, ale bylo to tak na rychlo, že jsme již nestihli cokoliv […]
Doba čtení: 3 minutHovězí perkelt (marhapörkölt) a noky (nokedli) V sobotu 16.5.2015 jsme absolvovali připravovaný maďarský večer. Obrovskou výhodou je, že mám kolegyni Renátu, která má maďarské předky a ta nám poskytla jejich rodinný recept na hovězí perkelt. Aby bylo vše stylové, tak jsme si k pití pořídili 5ti putýnkový Tokaj 2008 (takový slaďoučký sirup). Recept na hovězí perkelt (marhapörkölt) […]
Doba čtení: 2 minutNež se dostanu k aktuálním aktivitám a přiznávám, že mezi nimi bývají i delší prodlevy, tak jsem se rozhodl sem umístit první z našich tématických kulinářských večerů z putováním po zemích a ochutnáváním a zkoušením a tak vůbec. Takže slovenský večer je tady. Je to již nějaký pátek, kdy jsme si s Verčou a Payou […]
Doba čtení: < 1 minutaA je tady klišé prvního příspěvku. Vůbec nebudu zakrývat, že jej píšu jen pro to, abych mohl vyzkoušet fungování tohoto blogu. Ale pokud jste se někdo rozhodli tento příspěvek vůbec číst, tak vězte, že se zde budu snažit zvěčnit své kuchařské pokusy a akce, které společně s přáteli vcelku často podnikáme. A tohle není nic, […]