• Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Skip to content

Letem gastro světem

co si neuvaříš, to nemáš…

  • Domů
  • Letem gastro světem
  • Jen tak recepty
    • Přílohy
      • Přílohy z brambor
        • Bramborové kaše a pyré
        • Bramborové placky a bramboráky
      • Knedlíky
  • Uzení
  • Vaříme podle Vaňka
  • Kalendář, jídlo a tradice
  • Knihy & kuchařky
  • Food fetish
  • Kontakty
  • O blogu

Štítek: Risotto alla Milanese

Milánské rizoto nebo chcete-li Risotto alla Milanese

Milánské rizoto nebo chcete-li Risotto alla Milanese


Hlavní jídlo, Italská, Jen tak recepty, Přílohy

Tento příspěvek bude o rizotu, vážně o rizotu a hlavně o tom úplně nejzákladnějším. Můžeme mu říkal Milánské rizoto, Risotto ala Milanese nebo popisně, Šafránové rizoto. Tak či onak, tohle je pravá, krásná a prosluněná Itálie. A tomu odpovídá i toto rizoto, protože děti mu říkají sluníčkové. Vlastně jste si o něj řekli sami Již […]

28.9.2020

O autorovi


Pavel Kratochvíl

Co mě nezabije, to mě posílí. A tak to mám ve všem. Vše musím vyzkoušet a tisíckrát se spálit. Nakonec to vše stejně dobře dopadne.

Autorovy příspěvky

letemgastrosvetem.cz

Blog o jídle, vaření a všem kolem, co s tím souvisí.

Kontaktní gril Tefal – Ultra Compact 600 Classic P Kontaktní gril Tefal – Ultra Compact 600 Classic
Před mnoha lety jsem jej dostal od Zuzky a používáme jej neustále. Skvělý pomocník do kuchyně a při tom tak velice jednoduché zařízení.
@tefalcz 
.
Článek najdete u mě na blogu letemgastrosvetem.cz
https://www.letemgastrosvetem.cz/2020/05/07/kontaktni-gril-tefal-ultra-compact-600-classic/
.
#letemgastrosvetem #food #blog #foodblog #foodblogger #foodpics #foodporn #foodlover #foodphotography #jidlo #instafood #yummy #foodie #delicious #deliciousfood #foodstagram #foodstyling #blogger #gril #kontaktnigril #tefal #ultracompact600classic #elektrickygril  #cesko
Když to chystáš se přáteli a kamarády, tak je to v Když to chystáš se přáteli a kamarády, tak je to vždy pecka.
Rib Eyed steak, opečené grenaille, šlehaná vinná m Rib Eyed steak, opečené grenaille, šlehaná vinná majonéza a opět lanýže. Italové mají nějakou nutkavou potrebu vše rozkrájíme. Chybělo mi tukové oko. Ale připraveno naprosto skvěle a chuťově pecka.
Tatarák s medovou majonézou a lanýži Tatarák s medovou majonézou a lanýži
Double smash burger s bacon jam. Začínám nějak pr Double smash burger s bacon jam. 
Začínám nějak propadat smashum. Tento byl dost vyladění, ale klasický smash je taky pecka. A bulky z Rohliku jsou v tuto chvíli naprosto top.
#smashburger #rohlik #letemgastrosvetem @rohlik.cz
Tvarohový velikonoční beránek Beránek k Velikonocí Tvarohový velikonoční beránek
Beránek k Velikonocím prostě patří. Moje rodina jej má nejraději z tvarohového těsta, stejně jako pečeme naši rodinnou tvarohovou bábovku. Jakého beránka pečete vy, podelte se v komentářích.
.
Článek najdete u mě na blogu letemgastrosvetem.cz
https://www.letemgastrosvetem.cz/2020/04/28/tvarohovy-velikonocni-beranek/
.
#letemgastrosvetem #food #blog #foodblog #foodblogger #foodpics #foodporn #foodlover #foodphotography #jidlo #instafood #yummy #foodie #delicious #deliciousfood #foodstagram #foodstyling #blogger #velikonoce #beranek #velikonocniberanek #tvarohovyberanek #tvaroh #cesko
Velikonoční nádivka Tohle je naprostá Velikonoční Velikonoční nádivka
Tohle je naprostá Velikonoční klasika. A jak nádivku děláte vy?
.
Článek najdete u mě na blogu letemgastrosvetem.cz
https://www.letemgastrosvetem.cz/2020/04/26/lehka-a-jednoducha-velikonocni-nadivka/
.
#letemgastrosvetem #food #blog #foodblog #foodblogger #foodpics #foodporn #foodlover #foodphotography #jidlo #instafood #yummy #foodie #delicious #deliciousfood #foodstagram #foodstyling #blogger #velikonoce #nadivka #velikonocninadivka #tradice #cesko
Kuřecí plátek a omáčka z Nivy a bazalky Tento rece Kuřecí plátek a omáčka z Nivy a bazalky
Tento recept vznikl tak trochu jako co nám v lednici zbylo. A velice úspěšně se u nás zabydlel, protože je velice rychlý a snadný. Jo je i dobrý, jinak bychom jej asi nedělali, že?
.
Článek najdete u mě na blogu letemgastrosvetem.cz
https://www.letemgastrosvetem.cz/2020/04/21/kureci-platek-a-omacka-z-nivy-a-bazaky/
.
#letemgastrosvetem #food #blog #foodblog #foodblogger #foodpics #foodporn #foodlover #foodphotography #jidlo #instafood #yummy #foodie #delicious #deliciousfood #foodstagram #foodstyling #blogger #kurecimaso #niva #bazalka #smetanovaomacka #cesko
Minipečivo To je pecka, jako od profíka, co? No jo Minipečivo
To je pecka, jako od profíka, co? No jo, ale recept je od Romana Vaňka, mého nejoblíbenějšího autora kuchařek. Tohle jsem musel udělat a minipečivo zmizelo mrknutím oka.
.
Článek najdete u mě na blogu letemgastrosvetem.cz
https://www.letemgastrosvetem.cz/2020/04/20/minipecivo-skvely-doplnek-trebas-na-party/
.
#letemgastrosvetem #food #blog #foodblog #foodblogger #foodpics #foodporn #foodlover #foodphotography #jidlo #instafood #yummy #foodie #delicious #deliciousfood #foodstagram #foodstyling #blogger #pecivo #minipecivo #vanek #romanvanek #kucharka #cesko #varimepodlevanka
Bramborová kaše Tohe je pro mě silné téma. Exituje Bramborová kaše
Tohe je pro mě silné téma. Exituje pár lidí, se kterým vedu boje a spory. Jako, že prý do bramborové kaše nepatří máslo, jen mléko a podobně. Což je samozřejmě naprostá blbost. Do bramborové kaše patří máslo a patří ho tam opravdu hodně. Zde jsem se snažil vytvořit takovou tu úplně obyčejnou a základní bramborovou kaši. U bramborových kaší se můžete vyřádit. Jen prosím nezapomínejte, to máslo tam prostě musí být a přes to vlak nejde.
.
Článek najdete u mě na blogu letemgastrosvetem.cz
https://www.letemgastrosvetem.cz/2020/04/15/zakladni-bramborova-kase/
.
#letemgastrosvetem #food #blog #foodblog #foodblogger #foodpics #foodporn #foodlover #foodphotography #jidlo #instafood #yummy #foodie #delicious #deliciousfood #foodstagram #foodstyling #blogger #brambory #kase #bramborovakase #zakladnibramborovakase
Chlupaté knedlíky Tyto knedlíky lidé moc nedělají Chlupaté knedlíky
Tyto knedlíky lidé moc nedělají a podle mě to je obrovská škoda, jelikož jejich chuť je absolutně famózní. Moje babička je dělávala docela často k různým pečeným masům. Hlavně v létě to vše podávala s hlávkovým salátem. To byla panečku lahoda.
.
Článek najdete u mě na blogu letemgastrosvetem.cz
https://www.letemgastrosvetem.cz/2020/04/09/chlupate-knedliky-moji-babicky/
.
#letemgastrosvetem #food #blog #foodblog #foodblogger #foodpics #foodporn #foodlover #foodphotography #jidlo #instafood #yummy #foodie #delicious #deliciousfood #foodstagram #foodstyling #blogger #knedliky #chlupateknedliky #cesko
Pomalu pečená vepřová pečeně s chlupatými knedlíky Pomalu pečená vepřová pečeně s chlupatými knedlíky
Tohle je naprostá delikatesa, kterou uděláte bez rizika v pomalém hrnci nebo s trochu větší spotřebou elektřiny ve vaší troubě. 
.
Článek najdete u mě na blogu letemgastrosvetem.cz
https://www.letemgastrosvetem.cz/2020/04/12/pomalu-pecena-veprova-pecene-s-chlupatym-knedlikem/
.
#letemgastrosvetem #food #blog #foodblog #foodblogger #foodpics #foodporn #foodlover #foodphotography #jidlo #instafood #yummy #foodie #delicious #deliciousfood #foodstagram #foodstyling #blogger #maso #veprovemaso #veprovapecene #pomalepeceni #chlupatyknedlik #cesko #slovensko
Sledovat Instagram

Rubriky


  • Akce (18)
  • Cestování (3)
  • Dieta (14)
  • Food fetish (6)
  • Houby (8)
  • Jen tak recepty (235)
    • Chilli (12)
    • Chuťovky (37)
    • Cukroví (2)
    • Dezerty (8)
    • Dipy (3)
    • Fastfood / streetfood (11)
    • Grilování (2)
    • Hlavní jídlo (91)
    • Nakládání (3)
    • Pečivo (10)
    • Polévky (48)
    • Pomazánky (10)
    • Předkrmy (10)
    • Přílohy (16)
      • Knedlíky (1)
    • Saláty (10)
    • Sladká jídla (5)
    • Snídaně (15)
    • Studená kuchyně (17)
    • Těstoviny (12)
    • Večeře (16)
    • Zavařování (3)
  • Knihy & kuchařky (5)
  • Komerční článek (1)
  • Kuchyně (země) (234)
    • Americká (6)
    • Anglická (3)
    • Belgická (1)
    • Bulharská (1)
    • Česká (146)
    • Chorvatská (2)
    • Čínská (1)
    • Francouzská (4)
    • Indie (5)
    • Italská (24)
    • Japonská (1)
    • Maďarská (6)
    • Mexická (7)
    • Mezinárodní (37)
    • Německá (1)
    • Polská (1)
    • Rakouská (2)
    • Řecká (2)
    • Slovenská (5)
    • Ukrajinská (1)
  • Kurzy (2)
  • Letem gastro světem (5)
  • Média (1)
  • Nápoje (11)
    • Cidery (1)
    • Piva (6)
    • Rumy (1)
    • Vína (2)
  • Nástroje a vybavení kuchyně (16)
  • Nezařazené (15)
  • Novinky (8)
  • Pěstování chilli (1)
  • Pomalý hrnec (3)
  • Restaurace (2)
  • Služby (2)
  • Suroviny (2)
  • Tradice (7)
    • Nový rok (1)
    • Velikonoce (3)
  • Uzení (11)
  • Vaříme podle Vaňka (11)
  • Výroba potravin (15)
    • Konzervy (1)
    • Ostatní mléčné výrobky (4)
      • Jogurty (3)
      • Máslo (1)
    • Uzeniny (3)
      • Salámy (1)
    • Výroba sýrů (6)
  • Vzpomínky (1)
  • Zamyšlení (3)

Nejnovější komentáře


  • Pavel Kratochvíl: Vepřové karbanátky, snadný recept
  • Jan Hodas: Vepřové karbanátky, snadný recept
  • Pavel Kratochvíl: Škvarkové placky podle Romana Vaňka
  • Darina Karbanová: Škvarkové placky podle Romana Vaňka
  • Pavel Kratochvíl: Základní bramborová kaše

Archív


  • Červen 2026 (3)
  • Květen 2026 (1)
  • Duben 2026 (2)
  • Únor 2026 (5)
  • Leden 2026 (6)
  • Listopad 2025 (2)
  • Září 2025 (2)
  • Červenec 2025 (1)
  • Červen 2025 (3)
  • Květen 2025 (3)
  • Duben 2025 (1)
  • Leden 2025 (2)
  • Listopad 2024 (2)
  • Říjen 2024 (1)
  • Červenec 2024 (2)
  • Červen 2024 (4)
  • Květen 2024 (2)
  • Duben 2024 (2)
  • Březen 2024 (2)
  • Leden 2024 (1)
  • Listopad 2023 (3)
  • Říjen 2023 (5)
  • Září 2023 (3)
  • Srpen 2023 (1)
  • Červen 2023 (1)
  • Duben 2023 (3)
  • Březen 2023 (2)
  • Únor 2023 (3)
  • Leden 2023 (1)
  • Prosinec 2022 (1)
  • Listopad 2022 (3)
  • Říjen 2022 (5)
  • Září 2022 (1)
  • Srpen 2022 (1)
  • Červenec 2022 (5)
  • Červen 2022 (1)
  • Duben 2022 (1)
  • Březen 2022 (2)
  • Únor 2022 (1)
  • Leden 2022 (1)
  • Prosinec 2021 (3)
  • Listopad 2021 (3)
  • Říjen 2021 (2)
  • Září 2021 (1)
  • Srpen 2021 (2)
  • Červenec 2021 (2)
  • Květen 2021 (3)
  • Duben 2021 (2)
  • Březen 2021 (3)
  • Únor 2021 (2)
  • Leden 2021 (4)
  • Prosinec 2020 (5)
  • Listopad 2020 (7)
  • Říjen 2020 (9)
  • Září 2020 (1)
  • Srpen 2020 (4)
  • Červenec 2020 (2)
  • Červen 2020 (6)
  • Květen 2020 (4)
  • Duben 2020 (9)
  • Březen 2020 (12)
  • Únor 2020 (3)
  • Leden 2020 (3)
  • Prosinec 2019 (2)
  • Listopad 2019 (2)
  • Říjen 2019 (6)
  • Září 2019 (2)
  • Srpen 2019 (3)
  • Červenec 2019 (1)
  • Květen 2019 (2)
  • Duben 2019 (3)
  • Březen 2019 (2)
  • Leden 2019 (4)
  • Prosinec 2018 (10)
  • Listopad 2018 (1)
  • Říjen 2018 (4)
  • Září 2018 (2)
  • Srpen 2018 (3)
  • Červenec 2018 (2)
  • Červen 2018 (3)
  • Květen 2018 (6)
  • Březen 2018 (10)
  • Únor 2018 (7)
  • Leden 2018 (18)
  • Prosinec 2017 (7)
  • Listopad 2017 (7)
  • Říjen 2017 (6)
  • Září 2017 (3)
  • Srpen 2017 (5)
  • Květen 2017 (4)
  • Duben 2017 (3)
  • Březen 2017 (6)
  • Únor 2017 (4)
  • Leden 2017 (6)
  • Listopad 2016 (8)
  • Říjen 2016 (13)
  • Září 2016 (7)

PAVEL KRATOCHVÍL

Autor fotografie: Jiří Vokálek
Autor fotografie: Jiří Vokálek alias Voky

Jmenuji se Pavel Kratochvíl a tento blog jsem vytvořil, abych mohl realizovat jednu ze svých největších zálib, kterou je vaření. Ne vždy vařím sám, často se svými přáteli, se kterými si pak hotová jídla náramně užíváme. Díky tomuto blogu si je můžete užívat i vy.

ŠTÍTKY

zdravá večeře vepřové plecko vybavení žampióny zábava zdravá strava zeleninové kari Zdeněk Pohlreich zbraslavice zauzení způsoby uzení zeleninová polévka zadní hovězí zavařené maso velouté zastřené vejce zapečené palačinky vepřový bok vodní sporty výrobce zurek vepřová plec vysoký roštěnec vídeňský řízek zelí zázvor Vladimír Suchý vylepšení udírny vodní skútr vepřová krkovice vepřové maso víno žitný kvásek velikonoční beránek vepřový bůček vepřové ve vlastní šťávě zavařování zelňačka youtube zvěřinový guláš vejce na měkko vepřová pečeně vídeňský houskový knedlík zapečený rohlík vepřová šunka vepřové koleno vepřové karbanátky vepřová konzerva vídeňský bramborový salát vepřová kotleta zázvot zapečený toast vepřový hřbet zdravá snídaně wakeIT výrobky z mléka zakysaná smetana vícezrnná kaiserka vývar volské oko žampiónová polévka velikonoce vídeňský knedlík vybavení kuchyně velikonoční nádivka vlašské ořechy výroba potravin zvěřina zamyšlení video zakouření vzpomínky zauzený losos zapečené papričky výroba sýrů zdraví zeleninový vývar zelenina Zaječí žlahtina

Copyright © 2016-2025

Pokud není uvedeno jinak, tak jsem autorem všech textů a fotografií. Pokud chcete cokoliv z tohoto blogu použít, tak mě prosím kontaktujte přes kontaktní formulář.

Naši kamarádi

 

Proudly powered by WordPress | Theme: lucienne by ThemeFurnace.