Doba čtení: 2 minutNůž Kai Seki Magoroku 4000 ST 145 mm Santoku (malý) AB-5221 je druhý Santoku nůž firmy Kai. Prvním nožem KAI, který jsem si pořídil byl Kai Seki Magoroku série 4000 ST 180mm Chef AB-5223 a dalším pak větší bráška Santoku Kai Seki Magoroku série 4000 ST 165mm Santoku AB-5222. Tyto nože jsou prostě super a […]
Doba čtení: 2 minutNůž Kai Seki Magoroku 4000 ST 165 mm Santoku AB-5222 je druhý nůž firmy Kai, který jsem si pořídil. Tím prvním byl Kai Seki Magoroku série 4000 ST 180mm Chef AB-5223. Aniž bych to probíral s mým kamarádem Járou, koupil jsem stejný nůž, který má i on, zajímavá volba. Nákup Tento nůž jsem si koupil […]
Doba čtení: 3 minutTrvalo to skutečně dlouho a já se neustále jen odhodlával. Samozřejmě jsem věděl, že kuchař by měl mít dobré nože a já to doma pižlám stále těmi starými, co jsem někdy někde dostal. Původně jsem se díval po profesionálních nožích a říkal jsem si, že já musím mít to nejlepší. Ale ta cena. Když jsem […]