Doba čtení: 3 minutV rámci testu nové udírny Borniak jsem dělal takový jednoduchý trojboj v uzení. Hned druhou disciplínou byl uzený losos, kde jsem chtěl ověřit schopnost uzení studeným kouřem. Jestli chcete znát podrobnosti z mého testování, podívejte se na článek o udírně. Nyní se budu věnovat spíš receptu na uzeného lososa. U uzených ryb je neskutečně důležité, […]