Pizza houstičky jako v pizzerii


Chuťovky, Italská, Jen tak recepty, Pečivo

Někdy mi přijde, že pizzerie u nás již natolik zdomácněly, že by se daly považovat jako tradiční české restaurace. Tohle myslím s nadsázkou, nicméně to ukazuje na obrovskou popularitu těchto restaurací. Upřímně řečeno, ve světě tomu není jinak. Fenomén pizzy je celosvětový již po mnoho let a popularita, zdá se stále roste. Schválně, máte děti? […]

20.3.2018

Caprese


Dieta, Italská, Jen tak recepty, Saláty, Studená kuchyně, Večeře

Dnes tady pro vás mám takový velice jednoduchý a velice populární salát Caprese. Italsky insalata Caprese. Dle mého názoru jeden z nejznámějších italských salátů, který se podává jako předkrm. Já si jej velice rád dávám i jako samostatný salát třebas k večeři. Tento salát pochází z Kampánie a je jistým symbolem Itálie. I samotné barvy […]

17.3.2018

Rychlé boloňské špagety


Hlavní jídlo, Italská, Jen tak recepty, Těstoviny

Všichni, kdo mě znáte víte, že normálně bych použil spíše italský název takového pokrmu, ale jelikož jsem se striktně nedržel postupu, chtěl jsem celou přípravu urychlit a vlastně i zjednodušit, tak jsem použil toto pojmenování. Tedy nejsou to takové ty špagety s blitíčkem, které dělávají u nás v kantýně, ale opravdu jsem se snažil co […]

28.2.2018

Prosecco Treviso z Lidlu


Nápoje, Vína

Když jsem byl před více než dvěma lety v severní Itálii, tak jsme tenkrát zabloudili i na Prosecco highway a zamilovali si skvělé italské perlivé víno Prosecco. Tohle víno mám skutečně velice rád a tak když je příležitost, tak si jej rád koupím. Bohužel v našich luzích a hájích často narazíte na patoky, které v […]

17.10.2016

Spagetti carbonara


Hlavní jídlo, Italská, Jen tak recepty, Těstoviny

Tak co? Udělali jste si linguine se salsicciou? Něco vám doma chybělo. Dobrá, pojďme si udělat něco ještě jednoduššího. Jídlo, u kterého ani Italové neřeknou se stoprocentní jistotou, ze je italské. Jídlo, které je ve světě velice populární. Jídlo, které umí někteří kuchaři pořádně zprznit smetanou a kuřetem . Ano jsou to výborné Spagetti carbonara […]

16.10.2016

Linguine al pomodoro con salsiccia


Hlavní jídlo, Italská, Jen tak recepty, Těstoviny

Ještě stále jsem se nedostali k pokračování našeho seriálu kulinářského cestování, ale já samozřejmě jím a vařím. Mám kamaráda, který jezdí pravidelně do Itálie a vždy mi přiveze italské ingredience pro vaření a já pak s chutí uvařím nějakou italskou dobrotu. Nyní bych vám zde chtěl ukázat jeden jednoduchý a zároveň neuvěřitelně chutný recept, patřící […]

14.10.2016