Točeňák, vzpomínka na dětství


Tradice, Vzpomínky

Dnes to není o receptu, ale je to zase jedna z mých vzpomínek na dětství. Není to ani žádný vrchol gastronomie, není to ani průměrná gastronomie, je to spíše dno negastronomie. Myslím, že neexistuje žádný uznávaný recept, který by točený salám obsahoval. Ale to mi vlastně nevadí, protože pro mě to je další sentimentální vzpomínka. […]

22.3.2020

Holáškovic vařonka


Česká, Jen tak recepty, Míchané nápoje, Nápoje, Tradice

Je to již chvíle, kdy byly Vánoce. Toulali jsme se po vánočních trzích či jarmarcích a popíjeli svařák, punč nebo grog. Jenže jsou místa v naší krásné zemi, kde můžete ochutnat i jiný tradiční nápoj. Proto jsem se rozhodl, že vám představím nápoj, který je typický pro region, ve kterém jsem se narodil. Vařonka je […]

4.3.2020

Nejoblíbenější snídaně u Kraťásků


Tradice

A jéje, on je už z něj taky influencer, říkáte si možná. Ale není tomu tak. To o čem jsem se dnes rozhodl napsat je takové trošku osobní, rodinné a v jistém ohledu i historické. Je to naše ranní játrovka. Bez ní si víkendové ráno u mých rodičů ani nedokážu představit. Kam až moje paměť […]

26.11.2019